Couïna / Cuisine/Tradicioun / Tradition

La galette des Rois dans le Comté de Nice

L’Epiphanie tombera cette année le dimanche 6 janvier 2013 ! Un article trouvé sur Nice Rendez Vous Galette des Rois dans le Comté de Nice  pour l’Épiphanie « Exit la bûche qui a accompagné nos réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre et place à la galette de Rois qui déferle dans nos boulangeries. L’Épiphanie se fête le 6 … Lire la suite

Couïna / Cuisine/Crònica / Chronique

La couina nissarda, la cuisine niçoise

Cette semaine, nous nous intéressons à un des fondamentaux peut être les plus connus de l’identité de notre Comté : sa cuisine. Souvent imitée, jamais égalée … à l’exception de quelques restaurants devenus malheureusement trop rares, la vraie cuisine niçoise continue de se déguster en famille et entre amis. Une cuisine qui se transmet En … Lire la suite

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Dates à venir: notre nouvelle rubrique

Indispensable! Nous avons crée la semaine dernière un nouvel onglet: DATES A VENIR que vous trouverez ci dessus. Il a pour but de centraliser et d’actualiser toute l’activité principalement culturelle de notre Comté. Fini le seul bouche à oreille! Si vous voulez nous faire connaître une date, n’hésitez pas à nous contacter vis le formulaire … Lire la suite

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Opération réussie pour la Gansada de Galibardi !

Une belle coopération pour un franc succès! Samedi dernier, une belle coopération a uni entre les associations « Nissart per Tougiou », les jeunes du vieux Nice de « la Manada », « Boulégà !  » et « Racines du Pays Niçois« . Une belle manifestation destinée à la réappropriation de l’espace public par les Niçois. Le tout dans une ambiance convivale … Lire la suite

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Retour sur l’ouverture du Trident: « La Maioun curturala nissarda »

  Près de 300m2 dédiés à la langue et la culture nissarda Des semaines d’efforts et de travaux auront été nécessaires pour remettre à neuf le local, mais mission réussie pour les soci de Nissart Per Tougiou. Les presque 300 m2, sur deux étages, dédiés à la culture vivante de la Countea sont désormais opérationnels ! … Lire la suite

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Gansada da Pepin Garibaldi dissata lou 19 de febrié.

« Nissart per tougiou« , « La Manada » et « Boulegà! »  alestisson* dissata la festa de li gansa en plaça Garibaldi à 15oura. Venez nombreux, le partage sera amical et festif! Bellet e gansa! « Degustation de ganses, vin chaud, concours de mourra, dans une ambiance nissarde et amicale. Il est temps pour les niçois de se réaproprier notre espace … Lire la suite